Der Steiermark-Frühling kehrt auch 2025 wieder zurück auf den Wiener Rathausplatz - von
27. - 30.03.2025 - Pre-Opening am 26.03.2025. Viereinhalb Tage gibt es Urlaubsvorfreude, feinste Kulinarik, ein abwechslungsreiches Musikprogramm und beste Stimmung bei den Gästen.
Auch uns trifft man wieder am Stand des Vereins Schilcherland (Stand Nr. 7) - kommen Sie vorbei und genießen Sie neben zahlreichen Produkten aus der Südsteiermark unseren Bio-Rohmilchkäse.
Das regelmäßige Reinigen unserer PV-Anlage unterstützt uns bei der eigenen Stromversorgung. Denn wie wir wissen, erhöhen sich ab Jänner 2025 die Stromnetzentgelte.
Am 3. Dezember durfte Herr Deutschmann als Gastreferent seine Erfahrung in der Käseerzeugung den Studierenden der FH Joanneum näher bringen.
© cdm/205er_photography
Gäste aus nah und fern besuchten am 09.11.2024 das Junkerfest im einzigartigen Ambiente des Schlosses Stainz um zu genießen und zu feiern. Neben mehreren kulinarischen Stationen waren auch wir mit unserem Biokäse dabei. Die Gäste durften kreative Einzelstücke degustieren - darunter ein Weichkäse mit Schilchertrester veredelt oder ein sechs Monate gereifter Blauschimmelkäse mit kräftigen Aroma und Charakter.
Auch im Jahr 2025 darf man sich wieder Anfang November auf dieses kulinarische Highlight im Schilcherland freuen.
Bio-Austria und Franz Essl im Gespräch - ein interessanter Beitrag der Bio-Austria zu Biodiversität im biologischen Landbau.
Biodiversität im biologischen Landbau
Am 25. Oktober 2024 fand die Eröffnung und Genussmeile des SB-Genussladens Schilcherland Spezialitäten in Bad Schwanberg statt. Zahlreiche Produzenten luden dazu ein, regionale Produkte zu gustieren und den neuen Selbstbedienungsladen des Vereins Schilcherland Spezialitäten zu besuchen.
SB-Genussladen Schilcherland Spezialitäten • Hauptplatz 17 • 8541 Bad Schwanberg
regionale Schmankerl • 24/7 geöffnet • Bar- und Kartenzahlung möglich
Die Genussmesse in Oberwart findet heuer Anfang November leider ohne uns statt. Wir müssen Sie auf das nächste Jahr vertrösten und freuen uns schon auf unsere Kunden, die alljährlich bei unserem Stand vorbeischauen.
Der Steirische Junker ist der Vorbote des neuen Jahrgangs, der alljährlich mit Spannung und Freude verkostet und getrunken wird und das Warten auf die DAC-Weine mit frisch-jugendlichen Aromen im Glas verkürzt. Er gibt erste Eindrücke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird und lässt Rückschlüsse auf den Jahrgang zu.
Passend zum Namensgeber haben wir uns wieder bemüht, auch in diesem Jahr wieder eine ausreichende Menge dieses köstlichen Weinbegleiters in die Regale zu bringen.
200 g wiegt der Junkerkäse und ist ein idealer Begleiter zum knackigen Junker - ab 25.10.2024 erhältlich bei zahlreichen Junker-Weinbauern, Buschenschanken, Vinofakturen, im Lebensmittelhandel und natürlich im Ab-Hof Verkauf bei der Biohofkäserei Deutschmann.
Wie schon einige unserer Kunden bemerkt haben, ist seit einigen Wochen kein Schilcherlandkäse verfügbar. Leider müssen wir Sie noch weiterhin vertrösten - höchstwahrscheinlich werden wir erst wieder ab Frühjahr 2025 unseren beliebten Schilcherlandkäse auf Punkt gereift am Hof haben.
Der Grund hierfür ist, dass unser wertvollstes Gut - die Milch - derzeit sehr knapp ist und wir daher die Nachfrage mit unserem Angebot leider nicht befriedigen können.
Wir werden alle Kunden, die regelmäßig den Schilcherlandkäse bei uns beziehen, darüber informieren, sobald er wieder verfügbar ist.
Vor kurzem hatten wir außergewöhnlichen Besuch von einer Journalistin aus New York. Über das Auslandsbüro in den USA von der Österreich-Werbung wurde die Journalistin Janna Graber beauftragt, die Südsteiermark zu bereisen und darüber zu berichten. In Zuge dessen war sie mit Ihrer Freundin Nicole Flambigl auch im Schilcherland. Ein kulinarischer Höhepunkt war die Käsedegustation am Betrieb der Biohofkäserei Deutschmann. Mit diesem Besuch soll dem englischsprachigen Raum in Nordamerika Gusto auf unsere Region gemacht werden. Im Gespräch erzählte Frau Graber, dass es sich hier um wohlhabende, exklusive Leser handelt, welche das Kleine, Feine und Außergewöhnliche bei Ihren Europareisen abseits der Großstädte suchen.
Wir hoffen mit unserem Beitrag für Besuche in unserer Region anzuregen.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Projekt: Der Käse zum Schilcher – Schilcherland Spezialität
