Der Sommer geht zu Ende, der Herbst zieht ins Land. Die Winzer und Weinbauern haben mit der Lese ihrer Trauben begonnen und in wenigen Wochen wird der 1. Genuss in Form des Junkers serviert werden.
Unser Junkerkäse ist produziert und in Käsewachs getaucht. Nach seiner Reifezeit im alten Kellergewölbe ist unser Junkerkäse ab Mitte Oktober in den Geschäften zu finden.
Vor Kurzem durften wir einen besonderen Gast bei uns willkommen heißen: Reiseblogger Markus Ebeling, bekannt durch den Markus Reiseblog, hat unseren Hof besucht und sich selbst ein Bild von unserem Angebot, der Atmosphäre und der Umgebung gemacht.
Während seines Aufenthalts hat er die schönsten Eindrücke in Bildern und einem Instagram-Beitrag festgehalten. Mit seinem Blick für besondere Orte zeigt er unseren Hof aus einer ganz eigenen Perspektive und gibt einen authentischen Einblick in das, was einen Aufenthalt bei uns so besonders macht.
Wer Lust hat, unseren Hof einmal durch die Augen eines Reisebloggers zu entdecken, findet seinen Beitrag auf Instagram. Vielleicht ist er genau die Inspiration für den nächsten Urlaub oder eine entspannte Auszeit auf dem Land.
Wir bedanken uns herzlich bei Markus Ebeling für seinen Besuch und die schönen Aufnahmen. Es hat uns sehr gefreut, ihn bei uns begrüßen zu dürfen, und wir wünschen ihm weiterhin viele spannende Reisen und unvergessliche Erlebnisse.
Den Instagram-Beitrag von Markus findet ihr hier:
https://www.instagram.com/p/DbQqKF0jRmu/?img_index=19&igsh=MXh4M2VxN3Ayb25ycw==
Mit einem Ticket für den HochGenuss 2026 schenkst du Genuss, besondere Begegnungen und Vorfreude auf einen einzigartigen Tag am Grazer Schlossberg – und das um nur 25 €.
Rund 100 der besten Direktvermarkter - und die BioHofkäserei Deutschmann ist auch dabei
Gratis-Verkostung von Premium Ab-Hof-Spezialitäten bei allen Ausstellern
Zugang zur gesamten Genussmeile am Schlossberg
Abwechslungsreiches Rahmenprogramm & entspanntes Flair
Einzigartiges & wetterfestes Ambiente der Kasematten
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Kasematten am Grazer Schlossberg
13. Juni 2026
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Wir freuen uns riesig, bekannt geben zu dürfen, dass unser köstlicher Bio-Hofkäse bei der Diagonale. Festival des österreichischen Films im "Schweinwerferlicht" steht!
Am Mittwoch, den 18. März 2026, könnt ihr unseren Bio-Hofkäse in der wunderschönen Helmut-List-Halle in Graz genießen, wenn das renommierte Filmfestival feierlich eröffnet wird.
Die Diagonale '26 findet von 18. - 23. März zum 29. Mal statt.
Wir sind stolz darauf, Teil des Caterings zu sein und den Gästen ein Stück authentischen Geschmack aus unserer Region zu präsentieren.
Ein unvergesslichen Abend voller Film, Kultur und natürlich – bestem Bio-Hofkäse!
Am 06.03.2026 präsentieren wir beim Bionah Hofladen Grottenhof unsere Bio-Rohmilchkäse. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit den Kunden vor Ort auf eine Genussreise zu gehen. Ein großes Dankeschön für die Gastfreundschaft!
Der Bionah Hofladen Grottenhof Graz befindet sich am Gelände der LFS Grottenhof im Süd-Westen von Graz: Krottendorfer Straße 110, 8052 Graz
Der Steirische Junker ist der Vorbote des neuen Jahrgangs, der alljährlich mit Spannung und Freude verkostet und getrunken wird und das Warten auf die DAC-Weine mit frisch-jugendlichen Aromen im Glas verkürzt. Er gibt erste Eindrücke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird und lässt Rückschlüsse auf den Jahrgang zu.
Passend zum Namensgeber haben wir uns wieder bemüht, auch in diesem Jahr wieder eine ausreichende Menge dieses köstlichen Weinbegleiters in die Regale zu bringen.
200 g wiegt der Junkerkäse und ist ein idealer Begleiter zum knackigen Junker - ab 24.10.2025 erhältlich bei zahlreichen Junker-Weinbauern, Buschenschanken, Vinofakturen, im Lebensmittelhandel und natürlich im Ab-Hof Verkauf bei der Biohofkäserei Deutschmann.
Wir dürfen unsere Kunden darüber informieren, dass der beliebte Bio-Schilcherlandkäse gerade im Schilcherwein rastet und in ca. 2 Wochen verfügbar ist.
(c) freepik
Liebe Kunden,
wir wünschen Ihnen ein frohes und besinnliches Osterfest! Möge diese Zeit der Erneuerung und des Neuanfangs Ihnen Freude und Glück bringen. Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue!
Herzliche Grüße
das Team der Familie Deutschmann
Heute verwandelt sich die Grazer Stadthalle in ein Weinparadies.
Rund 100 Winzer*innen präsentieren ihre frisch abgefüllten DAC-Gebietsweine, dazu gibt’s Orts- und Riedenweine sowie gereifte Schätze.
Wir freuen uns, die Jahrgangspräsentation 2025 mit unserem Bio-Rohmilchkäse zu bereichern.
Käselaib trifft Brotlaib – jetzt bei Joseph Brot!
Ab sofort können Sie unseren handgemachten Bio-Rohmilchkäse in folgenden Filialen von Joseph Brot genießen:
Naglergasse 9, 1010 Wien
Albertinaplatz, Führichgasse 6, 1010 Wien
Obkirchergasse 37-39, 1190 Wien
Servitengasse 4, 1090 Wien
Währingerstraße 106, 1180 Wien
Münzgasse 2, 5020 Salzburg
Hauptplatz 14, 4020 Linz
Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien
Kirchengasse 3, 1070 Wien
Kirchenheidestraße 18, 3730 Burgschleinitz
Erleben Sie, wie sich Tradition, feinstes Handwerk und exzellente Qualität vereinen!
Perfekt für jeden Genussmoment – sei es als Snack, in Kombination mit einem Glas Wein oder als Highlight Ihres Essens.
#käsegenuss #josephbrot #tradition #handwerk
©Joseph Brot_Josef Weghaupt
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Projekt: Der Käse zum Schilcher – Schilcherland Spezialität
